Xhaketa, tunika dhe përparëse që i dalin përballë ritmit të kuzhinës – me emrin dhe gradën e secilit të qëndisur.
Rezervo një konsultë
Xhaketa klasike të bardha, tunika moderne në të zezë ose në ngjyra dalluese, përparëse pune – të gjitha në materiale që u rezistojnë larjeve industriale dhe temperaturave të larta.
Qëndisim emrin, gradën dhe logon e lokalit – nga shefi i kuzhinës te praktikanti, secili me identitetin e vet në uniformë.
Uniforma për kuzhinierë përballen me nxehtësi, avull, vaj dhe një cikl larjeje që nuk ndalet. Prandaj zgjedhim tvill dhe përzierje poliestër-pambuku me endës mjaftueshmërisht të dendur për t'u mbrojtur nga spërkatjet, por të frymëmarrshme, dhe i përforcojmë qepjet që prishen të parat: nën sqetull, te xhepi dhe te mansheta.
Prerja ka më shumë rëndësi në kuzhinë se kudo tjetër në lokal. Mëngët priten që të përvishen pastër mbi bërryl, xhaketat formohen që kuzhinieri të zgjatet përtej banakut pa iu ngritur cepi, dhe përparëset masat i kanë sipas stacionit e jo sipas një gjatësie të vetme.
Pajisim kuzhina hotelesh, brigada restorantesh, furra dhe ekipe kateringu në tërë rajonin. Porosia nis me një konsultë dhe matje në lokalin tuaj, mostrat hyjnë në shërbim real për një javë, dhe vetëm pastaj prodhojmë serinë e plotë.
Uniforma për kuzhinierë funksionojnë më së miri kur janë pjesë e një plani për tërë lokalin. Brigada, ekipi i sallës dhe bari mund t'i mbajnë të njëjtat ngjyra dhe të njëjtën qëndisje, ndërsa secili set specifikohet për një punë tjetër.
Nëse salla është e radhës, koleksioni për restorante mbulon jelekë, përparëse dhe këmisha të prera për shërbim, në të njëjtën paletë me kuzhinën tuaj.
